Huile de Noisette de France 100% vierge

Un savoir-faire artisanal qui assure une huile de noisette de qualité

Depuis 1824, nous produisons des huiles gastronomiques d’une très grande qualité selon des procédés de fabrication ancestraux. Nos 4 étapes clés de fabrication sont : le broyage, le toastage, le pressage et la filtration. Le secret du goût unique de notre huile de noisette réside notamment dans notre maitrise du toastage par nos artisans huiliers. C'est ce juste équilibre de cuisson qui lui donne sa saveur si gourmande et pralinée.

Des noisettes rigoureusement sélectionnées

Au fil des années, la Maison Guénard a acquis une véritable expertise dans la sélection des matières premières. Nous avons notamment développé avec soin des partenariats avec des producteurs français et notamment la noisette afin de proposer une huile de noisette vierge 100% française.

C’est avec minutie et passion que nous nous efforçons chaque jour de travailler à célébrer la richesse, les arômes, et la complexité des fruits, et d’en révéler le meilleur.

L'engagement qualité Maison Guénard

La sélection du bon fruit est essentielle pour obtenir une huile de qualité. Ainsi, pour tout achat de matières premières, nous nous assurons que le niveau de qualité soit conforme à nos exigences, avec un soin particulier porté à chaque détail.

Toutes les huiles de fruits secs produites sont contrôlées de la même manière avant d’être expédiées. Une analyse sensorielle et de limpidité est également effectuée sur chaque lot afin de vous garantir une qualité constante. Aussi, notre huilerie historique de Noyers sur Cher est certifiée IFS.