Préférences sur les cookies
Nos engagements
Naturalité & Excellence
Notre Raison d'Etre : Servir la Terre
Nous nous engageons envers l’environnement par des démarches plus respectueuses qui s’intègrent dans une logique de développement durable. A notre échelle nous travaillons au quotidien autour de 5 engagements :
o Agir pour une agriculture respectueuse de la planète
o Agir pour le développement des filières locales
o Agir pour la protection des ressources naturelles et de la biodiversité
o Agir pour le climat
o Agir pour un projet collectif et inclusif
De ces engagements découlent des actions concrètes au sein de notre Maison
Le respect de la naturalité
Du fruit à l’huile
Nos huiles gastronomiques sont extraites de fruits secs et de graines issus de la culture de ressources naturelles.
C’est pourquoi par nos actions, nous souhaitons promouvoir et respecter les filières de production et en particulier les richesses des terroirs français.
Ainsi, nous recherchons et sélectionnons rigoureusement les fruits secs et graines les mieux adaptés à nos productions d’huiles végétales de grande qualité.
L’ancrage local
Au sein de la Vallée du Cher, nous avons développé une tradition artisanale, devenant les gardiens d’un héritage culinaire que nous nous transmettons de génération en génération.
Nous collaborons notamment avec des producteurs de noix et de noisettes régionaux et plus largement français.
Chaque année et depuis 1824, nous récoltons des noix auprès des particuliers locaux. Ces noix sont utilisées pour produire notre « Huile Vierge des Récoltes Privées », délicieuse et entièrement locale.
Une gestion des déchets responsable
Nos productions ne génèrent pas de déchets.
A partir de nos matières premières nous produisons de l’huile mais aussi des tourteaux, que nous proposons aux éleveurs locaux pour la nutrition de leur bétail. Ces tourteaux permettent de varier les apports protéiniques des animaux.
En parallèle, la totalité de nos coproduits ou consommables, issus de nos fabrications, sont valorisés en local auprès du ZooParc de Beauval par le biais de leur processus de méthanisation.
Le plaisir gustatif
Animés par le goût du savoir-faire, c’est avec minutie et passion que nous nous efforçons chaque jour de travailler à célébrer la richesse et la complexité des fruits, et d’en révéler le meilleur.
Proposer des huiles gastronomiques qui sublimeront vos plats est notre priorité. Nos huiles, qu’elles soient traditionnelles ou plus originales, sont ainsi élaborées afin d’éveiller vos sens et vous faire découvrir des saveurs d’exception. Leur qualité gustative unique et leur finesse en bouche participeront à votre créativité culinaire et apporteront une finition parfaite à vos plats.
Votre satisfaction
Nous nous engageons à un suivi permanent de vos attentes et à l’écoute de vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter pour toutes questions, suggestions, demandes, et même félicitations, qui sont pour nous la meilleure reconnaissance et récompense de nos efforts pour vous satisfaire.
Enfin, nous accordons une grande importance à faire découvrir notre savoir-faire. Nous sommes heureux de pouvoir vous accueillir chaleureusement au sein de notre huilerie à Noyers-sur-Cher ainsi que dans notre boutique.
Nous organisons régulièrement des journées Usines Ouvertes pour vous sensibiliser à notre fabrication artisanale et vous faire déguster nos huiles d’exception.
Ecoles, étudiants, professeurs, associations, riverains… n’hésitez pas à nous contacter pour organiser une visite !
