Les huiles de fruits secs et de graines sont le condiment mystère qui vient twister une salade classique. Certaines alliances crudités et huiles sont particulièrement savoureuses.

Voici nos meilleures recommandations d'utilisation des huiles Maison Guénard dans vos vinaigrettes et salades. 

Des vinaigrettes revisitées : 

Toutes nos huiles de fruits secs et de graines peuvent très facilement s'intégrer dans des vinaigrettes à la place de l'huile d'olives. Cela permet de donner une touche originale en un clin d'œil !

Salades de printemps : 

L'huile de Sésame est idéale pour vos poke bowl ! Une huile d'Avocat ou de Pépin de Courge vient donner une saveur supplémentaire à une salade classique.

Salades d'été : 

L'huile de Chanvre constitue une belle alternative à l'huile d'olive. 

Salades d'automne/hiver : 

L'huile de Noix se marie très bien avec les endives et les fromages à pâtes persillées. 

Bon appétit ! 

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Huile de Chanvre de France 100% vierge

6,80 €

UNE HUILE AU GOUT FRAIS ET SURPRENANT

De couleur vert tendre, l'huile de chanvre se caractérise par un goût très frais, et une saveur discrète et herbacée.

Simplement extraite à froid par pression des graines, cette huile vierge possède des qualités nutritives optimales. Elle est en effet très riche en oméga 3, ce qui en fait un précieux atout pour une cuisine saine.

Composition

100% d’huile vierge de chanvre de France 

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    Huile de Noisette de France 100% vierge

    14,05 €

    UNE HUILE PARFUMEE ET DELICIEUSE

    La couleur ocre et le goût boisé de cette huile vierge de noisette sont aussi intenses que son parfum gourmand. Notre huilerie sélectionne des noisettes origines France pour produire cette huile gastronomique aussi puissante que délicate. Simplement extraite par pression des noisettes préalablement toastées et broyées, elle possède des qualités nutritives optimales et un goût authentique.

    Composition

    100% d’huile vierge de noisette de France

    (5/5)

      Huile de Noix de Cajou 100% vierge

      15,30 €

      UNE HUILE AUX SAVEURS DÉLICATES ET EXOTIQUES

      Pressée à chaud pour en faire ressortir des saveurs caramélisées, l’huile de noix de cajou est une huile rare réputée pour son goût subtil et légèrement sucré. Elle apportera une touche de finesse et d'exotisme à vos préparations culinaires, qu'elles soient salées ou sucrées.

      Composition :

      100% d’huile vierge de noix de cajou

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        Huile de Noix de France 100% vierge

        12,10 €

        L’HUILE DE TERROIR AU GOÛT INTENSE 

        Cette huile vierge de noix est produite au sein de notre huilerie à partir de noix origine France rigoureusement sélectionnées afin de conserver toute l’authenticité du terroir français. Exclusivement issue du pressage des fruits préalablement toastés et broyés, cette huile de noix possède un puissant goût de noix, légèrement grillé.

        Récompense : Médaille d'Argent au CGA de Paris 2024 et 2019

        Composition

        100 % d’huile vierge de noix. Riche en Oméga3

        (0/5)

          Huile de Noix de Pécan 100% vierge

          24,80 €

          UNE HUILE GOURMANDE ET DELICATE

          L'huile de noix de pécan, de couleur légèrement dorée, se caractérise par une saveur gourmande à mi-chemin entre l’huile de noix et l’huile d’amande. Cette huile vierge est exclusivement issue d’un pressage des fruits préalablement toastés et broyés.

          Composition

          100 % d’huile vierge de noix de pécan

          (0/5)

            Huile de Pépin de Courge 100% vierge

            11,00 €

            UNE HUILE AUX NOTES DELICIEUSEMENT FRUITEES

            Brune aux reflets rouges, l'huile de pépin de courge a un goût prononcé aux saveurs fruitées. Simplement extraite par pression à froid des graines, cette huile vierge à 100% présente également des qualités nutritives optimales. 

            Composition

            100% d’huile de pépin de courge

            (0/5)

              Huile de Pépin de Raisin aromatisée à la truffe

              17,85 €

              LA TRUFFE, UNE SAVEUR D’EXCEPTION

              Garnie d’une lamelle de Truffe noire (Tuber Melanosporum), l’huile de pépin de raisin aromatisée à la truffe est exceptionnellement riche en arôme. Grâce à sa puissance aromatique, quelques gouttes suffiront pour relever et sublimer vos plats. Sa base de pépin de raisin, très résistante à la cuisson, vous permettra de l’utiliser à chaud comme à froid.

              Composition

              Huile de pépin de raisin, Truffe 1%, arôme naturel.

              (0/5)

                Huile de Pignon de Pin 100% vierge

                48,45 €

                UNE HUILE AU GOÛT SUBTIL ET LEGEREMENT SUCRE

                L'huile de pignon de pin est une huile rare, douce et très fine. Cette huile vierge est extraite par pressage des graines légèrement toastées et possède ainsi un goût unique.

                Composition

                100% d’huile vierge de pignon de pin

                (0/5)

                  Huile de Pistache 80% vierge

                  36,15 € 30,73 €

                  UNE HUILE PUISSANTE ET INIMITABLE

                  Parmi les huiles gastronomiques Maison Guénard, l’huile de pistache est l’une des plus gourmandes. Suave et parfumée, elle s'associe aussi bien avec le sucré que le salé. Elle est exclusivement issue du pressage des pistaches préalablement toastées et broyées,  cette huile végétale est de très grande qualité.

                  Composition

                  Assemblage intense de 80% d’huile vierge de pistache et 20% d’huile raffinée de pistache

                  (0/5)
                  • Promo !
                  • -15%

                  Huile de Sésame 100% vierge

                  7,25 €

                  L’HUILE TOASTEE AUX NOTES ASIATIQUES

                  L'huile de sésame est un incontournable de la cuisine asiatique. Son goût et son odeur de graines grillées sont intenses et dépaysants. Exclusivement issue du pressage des graines préalablement toastées, cette huile vierge est de grande qualité. Elle possède des qualités gustatives optimales et a la particularité de bien supporter la cuisson.

                  Composition

                  100% d’huile vierge de sésame

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