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UNE HUILE AUX DOUCES NOTES PRALINEES, idéale pour accompagner divers aliments.
La douceur de cette huile d'amande 100% vierge, avec sa saveur unique, accompagne aussi bien le salé que le sucré. Simplement extraite par pression des amandes préalablement toastées et broyées, cette huile vierge couleur or est de grande qualité. Elle possède des qualités nutritives optimales ainsi que le goût et la finesse caractéristiques de l'amande.
Composition : 100% huile vierge d'amande de France.
(allergène : fruit à coque)
(129,71 € /L)
Paiement sécurisé
Offerte en France métropolitaine dés 60€ d'achat
02 54 75 75 75
Comme toutes nos huiles de graines vierges Maison Guénard l'huile d'amande s'utilise à froid ou en fin de cuisson. C'est une huile de grande qualité qui vient sublimer un plat en un simple filet.
Voici quelques recommandations d' utilisation :
Retrouvez des exemples de recettes et d'usage dans notre rubrique RECETTES.
L'huile d'amande 100% vierge Maison Guénard est issue de producteurs d'amandes français.
La récolte de l'amande sur les amandiers intervient en septembre et octobre, lorsque l’enveloppe verte autour de la coque est bien ouverte et complètement sèche. Chaque arbre produit en moyenne entre 2 et 5 kg d’amandes. Après la cueillette, les coques sont rapidement écalées puis séchées à l’air pulsé. Il faut entre 2 et 3 kg d’amandes pour obtenir 1 litre d’huile vierge.
Le savoir-faire Maison Guénard réside dans la maîtrise parfaite de l'étape du "toastage". Une fois broyées, les fruits secs sont chauffés sur des poêlons en fonte et nos collaborateurs experts chauffent la pâte pour donner à l'huile cette touche gourmande légèrement pralinée. Cette étape permet d'en faire ressortir les meilleures saveurs et la gourmandise qui caractérise notre huile d'amande.
Ensuite, la pâte est pressée dans nos vieilles presses artisanales.
La qualité de notre huile repose avant tout sur la sélection rigoureuse des fruits. Lors de chaque achat de matières premières, nous veillons à ce que le niveau d’exigence soit respecté, en portant une attention particulière à chaque détail.
Toutes nos huiles sont soumises aux mêmes contrôles avant expédition. Chaque lot fait l’objet d’une analyse sensorielle et de limpidité, garantissant une qualité constante. Par ailleurs, notre huilerie historique située à Noyers-sur-Cher est certifiée IFS, gage de notre engagement en matière de sécurité et de qualité alimentaire.
L'huile d'amande douce Maison Guénard est une huile de grande qualité issue d'une production d'amandes françaises et du savoir-faire de notre huilerie bicentenaire dans le respect des méthodes artisanales. La richesse des huiles Maison Guénard réside dans la sélection des matières premières et le processus mécanique de fabrication (broyage, toastage, pressage, filtration).
Cette huile d’amande, particulièrement raffinée, se caractérise par un goût à la fois doux et praliné qui sublimera aussi bien les plats salés que sucrés.
Assemblage de 70% d’huile vierge d’amande et 30% d’huile raffinée d’amande.
La couleur ocre et le goût boisé de cette huile vierge de noisette sont aussi intenses que son parfum gourmand. Notre huilerie sélectionne des noisettes origines france pour la production de cette huile gastronomique aussi puissante que délicate. Simplement extraite par pression des noisettes préalablement toastées et broyées, elle possède des qualités nutritives optimales et un goût authentique.
100% d’huile vierge de noisette de France
Parmi les huiles gastronomiques Maison Guénard, l'huile de pistache est l'une des plus gourmandes.
Suave et parfumée, elle s'associe aussi bien avec le sucré que le salé. Elle est exclusivement issue du pressage de pistaches préalablement toastées et broyées. Grâce à ce procédé artisanal et mécanique, notre huile végétale est de très grande qualité.
Composition : assemblage de 80% d'huile vierge de pistache et 20% d'huile de pistache raffinée
UNE HUILE AUX DOUCES NOTES PRALINEES, idéale pour accompagner divers aliments.
La douceur de cette huile d'amande 100% vierge, avec sa saveur unique, accompagne aussi bien le salé que le sucré. Simplement extraite par pression des amandes préalablement toastées et broyées, cette huile vierge couleur or est de grande qualité. Elle possède des qualités nutritives optimales ainsi que le goût et la finesse caractéristiques de l'amande.
Composition : 100% huile vierge d'amande de France.
(allergène : fruit à coque)
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