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Composition

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Description

Utilisation à froid ou en fin de cuisson

en assaisonnement, en particulier avec du vinaigre balsamique
en filet sur des endives, carottes, figues (crues ou cuites), pommes de terre, courges, pâtes
pour rehausser le goût d’un poisson blanc
sur des fromages à pâtes molles (Saint Félicien, Coulommiers …)
en pâtisserie dans une pâte (à crêpe, pain, brioche) ou un gâteau

Fiche technique

Fruit / Graine: Noix
% Vierge: 50% vierge

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