Un procédé d’extraction d’huile d’avocat vierge soigné
L'huile d'avocat est extraite à partir de la pulpe de l'avocat et non le noyau. Environ 10 kg d'avocats sont nécessaires pour produire 1L d’huile vierge.
L'huile d'avocat Maison Guénard est issue d'une pression à froid. Cette méthode d'extraction permet de conserver toutes les caractéristiques gustatives du fruit. En effet, grâce à ce procédé, notre huile révèle pleinement la saveur authentique et caractéristique de l’avocat frais.
L’engagement qualité de Maison Guénard
La qualité de nos huiles commence par une sélection rigoureuse des fruits.
Chaque achat de matière première fait l’objet d’un contrôle minutieux afin de répondre à nos standards exigeants. Nous portons une attention particulière à chaque détail pour garantir une huile d’exception.
Avant expédition, toutes nos huiles de fruits secs et graines sont soumises aux mêmes contrôles stricts. Chaque lot fait l’objet d’une analyse sensorielle et de limpidité, assurant ainsi une qualité constante.
Par ailleurs, notre huilerie historique de Noyers-sur-Cher est certifiée IFS Food. IFS Food (International Featured Standards Food) est un référentiel international reconnu pour l’audit de la sécurité et de la qualité des produits alimentaires transformés. Etre certifié IFS est un gage de notre engagement envers la sécurité et la qualité alimentaire.