Recette de Salade Automnale aux Endives

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 3 endives
- 2 poires
- 100g de fromage (gorgonzola & comté)
- Quelques cerneaux de noix
- Moutarde à l’ancienne
- Huile de Noix de France Guénard
- Vinaigre balsamique
- Sel, poivre

 

Préparation :

Lavez et découpez vos endives, puis réservez dans un plat.

Ajoutez vos fromages coupés en dés ainsi que les cerneaux de noix.

Découpez vos poires en lamelles et disposez-les également dans le plat.

Préparez une vinaigrette avec une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et 4 cuillères à soupe d’huile de Noix de France Guénard.

Versez la vinaigrette sur la salade et dégustez !

Produits connexes

Huile de Noix des Particuliers 100% Vierge Huile de Noix des Particuliers 100% Vierge Huile de Noix des Particuliers 100% Vierge

Huile de Noix "Récoltes Privées" 100% vierge

13,30 €

L’HUILE DE TERROIR AU GOÛT INTENSE 

Cette huile de noix est produite au sein de notre huilerie à partir de noix récoltées en région Centre-Val de Loire. Traditionnellement, les particuliers de la région nous apportent leurs cerneaux après la récolte pour produire une huile 100% locale qui reflète toute l'authenticité de notre terroir. 

Toastés puis broyés artisanalement, les fruits de la région nous offrent des saveurs intenses et authentiques.

Composition :

100% vierge. Riche en Oméga3

    Huile de Noix 15% vierge (Bérinoix) Huile de Noix 15% vierge (Bérinoix) Huile de Noix 15% vierge (Bérinoix)

    Huile de Noix 15% vierge (Bérinoix)

    8,70 €

    UNE HUILE DOUCE ET FRUITEE 

    La légèreté de cette huile de noix est idéale pour sublimer, au quotidien, vos plats tout en finesse. Elle est en effet issue d’un assemblage d’huile de noix vierge et raffinée qui lui confère un goût de noix à la fois subtil et fruité.

    Composition

    Assemblage de 15% d’huile vierge de noix et 85% d’huile raffinée de noix. Riche en Oméga3

      Huile de Noix de France 100% vierge Huile de Noix de France 100% vierge Huile de Noix de France 100% vierge

      Huile de Noix de France 100% vierge

      12,10 €

      L’HUILE DE TERROIR AU GOÛT INTENSE 

      Cette huile vierge de noix est produite au sein de notre huilerie à partir de noix origine France rigoureusement sélectionnées afin de conserver toute l’authenticité du terroir français. Exclusivement issue du pressage des fruits préalablement toastés et broyés, cette huile de noix possède un puissant goût de noix, légèrement grillé.

      Récompense : Médaille d'Argent au CGA de Paris 2024 et 2019

      Composition

      100 % d’huile vierge de noix. Riche en Oméga3