Huile d'argan alimentaire 100% vierge et artisanale

    Huile d'Argan 100% vierge

    L’huile d’argan alimentaire : la signature gourmande de vos assiettes

    Peu connue, l'huile d'argan se marie très bien avec de nombreux aliments en cuisine, un véritable produit culinaire qui vient donner une touche orientale à vos plats. 

    Composition

    100% d’huile vierge d’argan

    26,75 € TTC

    (111,46 € /L)

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    Offerte en France métropolitaine dés 60€ d'achat

     
    Service client

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    Comment utiliser l’huile d’argan en cuisine ?

    En assaisonnement pour sublimer les salades et les légumes

    Comme toutes nos huiles vierges, notre huile d'argan alimentaire est fragile et s'utilise uniquement en assaisonnement à froid ou en fin de cuisson.

    Intégrée dans une vinaigrette l'argan apportera une touche originale à vos salades : 1 à 2 cuillères à soupe suffisent pour sublimer vos crudités.

    L’huile d’argan en fin de cuisson douce pour délicatement parfumer vos plats

    D’origine Marocaine, l'huile d'argan apporte une note orientale à vos plats.

    Traditionnellement l'huile d'argan est utilisée dans le couscous ou tajine, plats typiques orientaux.

    En finition, ajoutez une cuillère à café sur vos plats après cuisson pour préserver toutes ses propriétés.

    Avec les fromages, elle se marie très bien avec un fromage de chèvre pour une touche douce et toastée.

    Pour vos pâtisseries orientales ou autres desserts

    L'huile d'argan peut aussi se jouer dans des plats sucrés ! Dans les pays orientaux l'argan est l'ingrédient phare pour de nombreuses patisseries.

    Cette huile douce parfume délicatement vos pâtes à crêpes, gâteaux nature ou desserts au chocolat. Elle est idéale dans une pâte à tartiner maison, ou en filet sur un carpaccio d’ananas ou d’orange.

    Fiche technique

    Fruit / Graine
    Argan
    % Vierge
    100% vierge

    Pourquoi choisir l'huile d’argan 100 % vierge Maison Guénard ?

    Une graine d'argan du Maroc, rigoureusement sélectionnée

    L’argan provient de l’ arganier, arbre qui pousse essentiellement dans les pays du Maghreb.

    On l’appelle « l’olivier du Maroc ». Les fruits de l’arganier sont verts et ressemblent à une olive.

    À l’intérieur, se trouve une noix dont la coquille est très dure. La noix d’argan peut contenir jusqu’à trois amandons à partir desquels sera extraite l’huile d’argan.

    Depuis des siècles, le Maroc est producteur d'argan, là où se trouvent les meilleures récoltes.

    Pour protéger leur savoir-faire autour de ce fruit ils contrôlent l'usage de l'argan et il n'est pas possible d'acheter la graine, seulement l'huile.

    Ainsi, les fruits de notre huile d'argan, ainsi que sa fabrication a lieu au Maroc, auprès des meilleurs producteurs d'argan marocains.

    Un savoir-faire traditionnel maîtrisé

    Extraite par simple pression des fruits, cette huile d’argan est une huile vierge de très grande qualité. Elle présente toutes les saveurs caractéristiques de l’argan et des propriétés nutritives optimales.

    Elle contient 10% d’huile d’argan vierge obtenue à partir de fruits toastés et 90% d’huile vierge d’argan issue d'une pression à froid.

    Cette composition permet de faire ressortir harmonieusement les arômes de la graine d’argan. C'est ce toastage qui donne à l'huile cette saveur grillée, pralinée, avec un goût de noisette.

    L'engagement qualité Maison Guénard

    Avec 200 ans d'histoire la Maison Guénard a développé un réel savoir-faire autour de la sélection de fruits et d'huiles de fruits secs.

    Nous mettons nos compétences au service de l'excellence pour proposer des huiles de haute qualité dîtes gastronomiques.

    Afin de garantir un niveau de qualité irréprochable, chaque achat de matières premières fait l’objet d’un contrôle rigoureux, conforme à nos exigences. Toutes nos huiles sont soumises aux mêmes vérifications strictes avant expédition. Chaque lot bénéficie également d’une analyse sensorielle et de limpidité, assurant ainsi une qualité constante et maîtrisée.

    Questions fréquentes sur Huile d'Argan 100% vierge

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