Ingrédients :

• 200g de chocolat noir
• 100g de beurre
• 3 œufs
• 100g de sucre
• 50g de farine
• Quelques framboises fraîches pour le cœur coulant
• 1 c.à.s d'Huile de Noisette de France 100% vierge Guénard

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre.

Ajoutez la farine tamisée et mélangez délicatement.

Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu.

Ajoutez l'huile de Noisette de France 100% vierge Guénard et mélangez.

Versez la moitié de la pâte dans des moules individuels beurrés et farinés.

Déposez une framboise au centre de chaque moule.

Recouvrez avec le reste de pâte.

Enfournez pendant 10 à 12 minutes.

Démoulez et dégustez le fondant tiède pour apprécier le cœur coulant à la framboise.

Bonne dégustation !