UNE HUILE SIGNEE CHRISTOPHE HAY

Cette huile vierge de noix de région Centre Val de Loire est issue des cerneaux récoltés par les particuliers de la région, et produite au sein de notre huilerie à Noyers-sur-Cher. Créée pour les cuisines du Chef** C.Hay, cette huile est exclusivement issue du pressage des fruits à froid et révèle toute l'authenticité des arômes de la noix fraîche. 

Récompense : Médaille de Bronze au CGA de Paris 2024

Composition :

100% huile vierge de noix de France (Région Centre - Val de Loire)

UNE HUILE GOURMANDE ET DELICATE

L'huile de noix de pécan, de couleur légèrement dorée, se caractérise par une saveur gourmande à mi-chemin entre l’huile de noix et l’huile d’amande. Cette huile vierge est exclusivement issue d’un pressage des fruits préalablement toastés et broyés.

Composition

100 % d’huile vierge de noix de pécan

UNE HUILE ORIGINALE ET TYPEE

Cette huile de cacahuète est une véritable explosion de saveurs. Son odeur prononcée de cacahuète vous surprendra tout autant que son goût. Cette huile 100% vierge est obtenue par simple pression des cacahuètes préalablement toastées et broyées.

Composition

100% d’huile vierge de cacahuète

UNE HUILE A LA FOIS DOUCE ET AMERE

La douceur amère de cette huile d'amande 100% vierge accompagne aussi bien le salé que le sucré.
Simplement extraite par pression des amandes préalablement toastées et broyées, cette huile vierge couleur or est de grande qualité. Elle possède des qualités nutritives optimales ainsi que le goût et la finesse caractéristiques de l'amande.

Composition

100% huile vierge d'amande de France.

L’HUILE DE TERROIR AU GOÛT INTENSE 

Cette huile vierge de noix est produite au sein de notre huilerie à partir de noix origine France rigoureusement sélectionnées afin de conserver toute l’authenticité du terroir français. Exclusivement issue du pressage des fruits préalablement toastés et broyés, cette huile de noix possède un puissant goût de noix, légèrement grillé.

Récompense : Médaille d'Argent au CGA de Paris 2024 et 2019

Composition

100 % d’huile vierge de noix. Riche en Oméga3

L’HUILE DE TERROIR AU GOÛT INTENSE 

Cette huile de noix est produite au sein de notre huilerie à partir de noix récoltées en région Centre-Val de Loire. Chaque année, les mois de Janvier et Février, les particuliers de la région nous apportent leurs cerneaux de noix pour produire une huile 100% locale qui reflète toute l'authenticité de notre terroir. 

Toastés puis broyés artisanalement, les fruits de la région nous offrent des saveurs intenses et authentiques.

Composition :

100% vierge. Riche en Oméga3

UNE HUILE AUX SAVEURS DÉLICATES ET EXOTIQUES

Pressée à chaud pour en faire ressortir des saveurs caramélisées, l’huile de noix de cajou est une huile rare réputée pour son goût subtil et légèrement sucré. Elle apportera une touche de finesse et d'exotisme à vos préparations culinaires, qu'elles soient salées ou sucrées.

Composition :

100% d’huile vierge de noix de cajou