Huile de Noix 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire

18,00 €

(75,00 € /L)

UNE HUILE SIGNEE CHRISTOPHE HAY

Cette huile vierge de noix de région Centre Val de Loire est issue des cerneaux récoltés par les particuliers de la région, et produite au sein de notre huilerie à Noyers-sur-Cher. Créée pour les cuisines du Chef** C.Hay, cette huile est exclusivement issue du pressage des fruits à froid et révèle toute l'authenticité des arômes de la noix fraîche.

Récompense : Médaille de Bronze au CGA de Paris 2024

Composition :

100% huile vierge de noix de France (Région Centre - Val de Loire)

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Offerte en France métropolitaine dés 60€ d'achat

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Description
Détails du produit

Utilisation à froid ou en fin de cuisson

en assaisonnement (en particulier avec le vinaigre balsamique)
en filet sur des carottes, courges, figues crues ou cuites, endives, féculents, haricot verts
en sauce avec du canard
sur des fromages à pâte molle (Pont l’Évêque, Brique de brebis …)
en pâtisserie dans les gâteaux à base de poires ou de pommes, et les pâtes à crêpes, pain, brioche

Fiche technique

Fruit / Graine: Noix
% Vierge: 100% vierge
Origine: France
Signature: Christophe Hay

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Composition

100% d’huile vierge de noisette de France

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Composition :

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UNE HUILE SIGNEE CHRISTOPHE HAY

Cette huile 100% vierge de tournesol, issue des graines récoltées dans la région Centre-Val de Loire, est produite au sein de notre huilerie à Noyers-sur-Cher.

Créée pour les cuisines du Chef** Christophe Hay, cette huile est issue de graines de tournesol subtilement toastées afin d'en dévoiler tous les arômes.

Composition :

100% huile vierge de tournesol de France (Région Centre - Val de Loire)