Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2 avocats bien mûrs
- 1 petite tomate
- 1 citron vert
- ½ oignon rouge
- 2 c. à s. d’huile d’avocat Maison Guénard
- 1 pincée de cumin (ou les épices de votre choix)
- Tabasco (facultatif)

Préparation :

Coupez vos avocats, récupérez la pulpe et placez-les dans votre mixeur.

Ajoutez le jus du citron et la tomate grossièrement coupée.

Épluchez l’oignon et hachez-le finement. Ajoutez-le à votre préparation.

Terminez par ajouter les épices de votre choix, l’huile d’avocat, le sel et le poivre.

Mixez jusqu’à obtention d’un appareil onctueux. Vous pouvez réserver au frais jusqu’au prochain apéritif !

Bon appétit !