Guénard & le Chef** Christophe Hay au salon SIRHA 2023 !

Nous avons le plaisir de revivre avec vous un des temps forts du SIRHA Lyon 2023 : le moment de dégustations des créations culinaires réalisées par notre invité & ambassadeur, le Chef** Christophe Hay et son Chef Pâtissier Maxime Maniez, le samedi 21 janvier dernier. 

Ce moment riche en partage, générosité & saveurs, a donné l'occasion aux visiteurs du salon ainsi qu'à certains étudiants de l’Ecole Ferrandi Paris de venir déguster ses créations & d'échanger avec le Chef. 

Les préparations culinaires imaginées par le Chef & son équipe mettaient en valeur nos huiles gastronomiques & notamment celles crées par le Chef & spécialement pour ses cuisines ! 


Pour rappel, voici les recettes proposées ce jour-là :

~ "Miel du Jardin & Huile de Colza de Région Centre-Val de Loire Guénard, pressée à froid"

~ "Coing & Huile de Noix de Région Centre-Val de Loire Guénard, pressée à froid" 

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Coffret 3 x 9cL - Chef Christophe Hay

20,80 €

UNE ECHAPPEE GASTRONOMIQUE

Découvrez ce coffret hautement gastronomique de 3 huiles 100% vierge issues de fruits et de graines cultivés en région Centre Val de Loire, toutes trois créées pour les cuisines du Chef** Christophe Hay et signées par ses soins. 

Composition

3 x 9cl bouteille verre.

• Huile de Noix de France, pressée à froid
• Huile de Colza de France 100% vierge, pressée à froid
• Huile de Tournesol de France 100% Vierge

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    Huile de Colza 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire Huile de Colza 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire Huile de Colza 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire

    Huile de Colza 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire

    9,25 €

    UNE HUILE SIGNEE CHRISTOPHE HAY

    L'huile de colza signée Christophe Hay redonne ses lettres de noblesse à cette plante aux fleurs jaunes en offrant toute la richesse du Centre Val de Loire.

    L'huile gastronomique de colza 100% vierge Guénard est le fruit d'une sélection locale des meilleures cultures et de test de torréfactions pour ne garder que le meilleur des notes florales et herbacées.

    Composition :

    100% d’huile vierge de colza de France (Région Centre - Val de Loire)

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      Huile de Noix 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire Huile de Noix 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire Huile de Noix 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire

      Huile de Noix 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire

      18,00 €

      UNE HUILE SIGNEE CHRISTOPHE HAY

      Cette huile vierge de noix de région Centre Val de Loire est issue des cerneaux récoltés par les particuliers de la région, et produite au sein de notre huilerie à Noyers-sur-Cher. Créée pour les cuisines du Chef** C.Hay, cette huile est exclusivement issue du pressage des fruits à froid et révèle toute l'authenticité des arômes de la noix fraîche. 

      Récompense : Médaille de Bronze au CGA de Paris 2024

      Composition :

      100% huile vierge de noix de France (Région Centre - Val de Loire)

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        Huile de Tournesol 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire Huile de Tournesol 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire Huile de Tournesol 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire

        Huile de Tournesol 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire

        6,90 €

        UNE HUILE SIGNEE CHRISTOPHE HAY 

        Cette huile 100% vierge de tournesol, issue des graines récoltées dans la région Centre-Val de Loire, est produite au sein de notre huilerie à Noyers-sur-Cher.

        Créée pour les cuisines du Chef** Christophe Hay, cette huile est issue de graines de tournesol subtilement toastées afin d'en dévoiler tous les arômes.

        Composition :

        100% huile vierge de tournesol de France (Région Centre - Val de Loire)

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