Guénard & le Chef** Christophe Hay au salon SIRHA 2023 !

Nous avons le plaisir de revivre avec vous un des temps forts du SIRHA Lyon 2023 : le moment de dégustations des créations culinaires réalisées par notre invité & ambassadeur, le Chef** Christophe Hay et son Chef Pâtissier Maxime Maniez, le samedi 21 janvier dernier. 

Ce moment riche en partage, générosité & saveurs, a donné l'occasion aux visiteurs du salon ainsi qu'à certains étudiants de l’Ecole Ferrandi Paris de venir déguster ses créations & d'échanger avec le Chef. 

Les préparations culinaires imaginées par le Chef & son équipe mettaient en valeur nos huiles gastronomiques & notamment celles crées par le Chef & spécialement pour ses cuisines ! 


Pour rappel, voici les recettes proposées ce jour-là :

~ "Miel du Jardin & Huile de Colza de Région Centre-Val de Loire Guénard, pressée à froid"

~ "Coing & Huile de Noix de Région Centre-Val de Loire Guénard, pressée à froid" 

Guénard & le Chef** Christophe Hay au salon SIRHA 2023 !

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Coffret de 3 huiles signées Christophe Hay

Coffret 3 x 9cL - Chef Christophe Hay

23,46 €

UNE ECHAPPEE GASTRONOMIQUE

Découvrez ce coffret hautement gastronomique de 3 huiles 100% vierge issues de fruits et de graines cultivés en région Centre Val de Loire, toutes trois créées pour les cuisines du Chef** Christophe Hay et signées par ses soins. 

Composition

3 x 9cl bouteille verre.

• Huile de Noix de France, pressée à froid
• Huile de Colza de France 100% vierge, pressée à froid
• Huile de Tournesol de France 100% Vierge

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    Huile de Colza 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire

    Huile de Colza 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire

    9,15 €

    L’huile de colza est depuis longtemps reconnue pour ses bienfaits santé, sa richesse en acides gras essentiels, notamment riche en oméga 3. Grâce à son profil nutritionnel équilibré, sa saveur douce et sa belle couleur dorée, elle occupe une place privilégiée dans l’alimentation quotidienne.

    Chez Maison Guénard, nous valorisons les graines de colza françaises (Centre Val de Loire), pour proposer une huile vierge 100% locale, pressée à froid. Cette huile vierge met à l'honneur le goût de la graine de colza : notes florales et herbacées, fraiches et légères. Elle apporte une signature aromatique subtile et naturelle à chaque plat.

    Composition : 100% d’huile vierge de colza de France (Région Centre - Val de Loire)

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      Huile de Noix 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire

      Huile de Noix 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire

      19,71 €

      UNE HUILE SIGNEE CHRISTOPHE HAY

      Cette huile vierge de noix de région Centre Val de Loire est issue des cerneaux récoltés par les particuliers de la région, et produite au sein de notre huilerie à Noyers-sur-Cher. Créée pour les cuisines du Chef** C.Hay, cette huile est exclusivement issue du pressage des fruits à froid et révèle toute l'authenticité des arômes de la noix fraîche. 

      Récompense : Médaille de Bronze au CGA de Paris 2024

      Composition :

      100% huile vierge de noix de France (Région Centre - Val de Loire)

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        Huile de Tournesol 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire

        Huile de Tournesol 100% vierge - Signée Christophe Hay** Centre Val de Loire

        7,32 €

        Appréciée pour sa douceur, sa belle couleur dorée et sa polyvalence en cuisine, l’huile de tournesol occupe une place essentielle dans la cuisine française et européenne. Créée en collaboration pour les cuisines du Chef** Christophe Hay, notre huile de tournesol Maison Guénard 100% vierge est issue de graines de tournesol d'une agriculture française, subtilement toastées afin d'en dévoiler tous les arômes.

        Composition : 100% huile vierge de tournesol de France (Région Centre - Val de Loire)

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