Ingrédients (pour 5 personnes) :

Crêpes :

• 300 g de farine (celle de ton choix)
• 30 g de cacao en poudre non sucré
• 3 œufs
• 30 g de beurre fondu
• 3 c. à s. de sucre
• 75 cl de lait demi‑écrémé
• 1 c. à c. d’Huile de Cacahuète 100% Vierge Maison Guénard

Beurre de cacahuète :

Ingrédients (pour 250g)

• 250g de cacahuètes non salées
• 1 à 2 cuillères à s. d’huile de Cacahuète Maison Guénard
• 1 pincée de sel

Préparation des crêpes :

• Dans un grand saladier, verse la farine et creuse un puits.
• Ajoute œufs, sucre, huile de cacahuète Maison Guénard, cacao et beurre fondu.
• Mélange au fouet en incorporant progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse et fluide.
• Chauffe ta poêle, beurre‑la légèrement, verse une louche de pâte et répartis‑la.
• Laisse cuire 2 min la première face, puis 1 min la seconde.
• Répète jusqu’à épuisement de la pâte et empile les crêpes pour qu’elles restent moelleuses.

Vous pouvez également en fonction de vos goûts, remplacer l'Huile de Cacahuète par notre Huile de Noisette, d'Amande ou Noix de Pécan ! 

Pour réaliser le beurre de cacahuète : Recette de Beurre de cacahuète - Maison Guénard

Mise en place : 

Tartiner une couche généreuse de fourrage beurre de cacahuète sur une crêpe chaude. Rouler, plier ou plier en aumônière.

Ajouter en bonus :

• quelques cacahuètes concassées
• un filet de miel
• un trait d’huile de cacahuète Maison Guénard (en finition)

Bon appétit !