Evènement au Zoo de Beauval le 26 mars 2024

Evènement au Zoo de Beauval le 26 mars 2024

Le 26 mars dernier nous avons été conviés, en tant que producteur local, au Dîner des Chefs organisé par l'office du Tourisme Sud Val de Loire.

La soirée s'est tenue dans le restaurant du Dôme du Zoo de Beauval où les hébergeurs de la région étaient conviés à un repas préparé par les restaurateurs locaux.

 

Les producteurs, dont notre huilerie, ont pu faire déguster leurs produits afin de mettre en valeur le terroir local !

Lors de la soirée, les invités ont notamment pu apprécier un finger de drêche en croûte d'avoine et noisette accompagné de notre Huile de Noisette Guénard (restaurant La Botte d'Asperges) et de délicieux rouleaux de printemps aux gambas à l'Huile de Sésame Guénard (restaurant Les 3 chemins)

 

Une soirée riche en rencontre entre acteurs de notre belle région du Loir & Cher !

 

Crédit photo : ©Aurore Gaill'Arc-en-Ciel Photographe

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L’huile de noisette, la touche gourmande en cuisine

La couleur ocre et le goût boisé de cette huile vierge de noisette sont aussi intenses que son parfum gourmand. Notre huilerie sélectionne des noisettes origines france pour la production de cette huile gastronomique aussi puissante que délicate. Simplement extraite par pression des noisettes préalablement toastées et broyées, elle possède des qualités nutritives optimales et un goût authentique.

Composition

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Une huile de sésame aux multiples usages culinaires

L'huile de sésame est un incontournable de la cuisine asiatique. Son goût et son odeur de graines grillées sont intenses et dépaysants. Exclusivement issue du pressage des graines préalablement toastées, cette huile est de grande qualité. Elle possède des qualités gustatives optimales et a la particularité de bien supporter la cuisson, ce qui en fait une excellente option pour l'utilisation dans de nombreux plats. 

Composition

100% d’huile vierge de sésame

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