Ingrédients (pour 2 pers.) :

• 2 nectarines jaunes
• 2 tomates anciennes type Cœur de bœuf
• 1 burrata crémeuse
• Une poignée de noix de pécan
• Quelques feuilles de basilic frais
• 2 c.à.c d'Huile de Noix de Pécan 100% Vierge Guénard
• Sel & Poivre du moulin

Préparation :

Laver les nectarines et les tomates. Couper les nectarines en quartiers et les tomates en tranches.

Égoutter la burrata et la couper en morceaux.

Dans un bol, mélanger les nectarines, les tomates, la burrata et les noix de pécan.

Ajouter quelques feuilles de basilic frais.

Assaisonner avec de l'huile de noix de pécan 100% vierge Guénard, du sel et du poivre selon votre goût.

Mélanger délicatement et servir frais.

Bonne dégustation !