Nous sommes fiers d'annoncer le partenariat de la Maison Guénard avec les Disciples d'Escoffier ! 

Les Disciples d’Escoffier sont une association internationale de chefs et de professionnels des métiers de bouche, fondée pour perpétuer l’œuvre et les valeurs d’Auguste Escoffier.

Elle est organisée en délégations nationales et régionales, afin de soutenir les chefs de toutes les régions et dans le monde entier. Ils s’appuient sur un réseau de partenaires engagés, acteurs clés de l’excellence gastronomique : producteurs, fournisseurs, artisans et entreprises spécialisées.

Cette organisation repose sur la transmission culinaire, la solidarité, la gastronomie et la défense des savoir‑faire.

Dans le cadre de ce nouveau partenariat nous avons participé aux Rencontres Internationales où s'est tenu le concours Jeunes Talents des disciples d'Escoffier à Paris.

Nous avons été impressionnés par ces jeunes chefs prometteurs, qui incarnent la gastronomie de demain. Des valeurs qui résonnent avec l’ADN de Maison Guénard : le respect du produit, le savoir‑faire et l'excellence du goût.

Félicitations à l’ensemble des lauréats, aux 2 gagnants Louka Gritti (en cuisine) et Poerava Temakeu (en service) et au jury pour cette belle finale, et merci aux organisateurs pour leur confiance.

Chez Maison Guénard, nous sommes fiers d’accompagner ceux qui font vivre la gastronomie française avec passion !